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绿新（福建）食品有限公司
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供应K型半精制卡拉胶系列 (KB及KB-E系列)

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详细说明

    主要从红藻-麒麟菜属中提取制成，由α(1-3)-D-半乳糖-4-硫酸盐和β(1-4)3, 6-脱水-D-半乳糖的部分硫酸酯基所组成。该产品经过科学的处理工艺提取而成，产品质量完全符合欧盟标准。

理化指标

外观 淡黄色粉末状

颗粒大小 95%过120目/200目

粘度(m.Pas) ≥5

干基灰份 (%) ≤ 30

水份 (%) ≤ 10

凝胶强度 (g/cm2)(1.5%,0.2%Kcl) ≥450

PH值 8.0~10.0

酸不溶性灰份(%) ≤1.0

硫酸酯 (%, 以SO42- 计) 15~40

砷含量 (ppm) ≤2.0

铅含量 (ppm) ≤5.0

汞含量 (ppm) ≤1.0

镉含量 (ppm) ≤1.0

菌落总数 (cfu/g) ≤5000

霉菌和酵母菌 (cfu/g) ≤300

大肠杆菌 5g不得检出

沙门氏菌 10g不得检出

 
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